[angelo 1968]

mmm sarebbe consigliabile farlo il prima possibile...per non fare stare troppo a contatto il mosto con il fondo d lievito....se hai un qualsiasi contenitore abbastanza capiente puoi "parcheggiare" il mosto 5 minuti, lavare il fermentatore e rimettere tutto dentro......se poi tutto questo non èpossibile aspetta che arrivi il fermentatore...ma comunque resta consigliabile farlo prima possibile...d solito dopo 5-7 giorni dall inizio delle fermentazione

mi sa che sono costretto ad aspettare.... a meno che non imbottiglio direttamente... la prossima volta spero di non avere problemi...
ancora grazie

[angelo 1968]

ciao a tutti ragazzi.... volevo aggiornare sulla situazione.
nonostante le caxxate fatte e imbottigliata direttamente dopo 2 settimane senza travaso, ieri (con grande anticipo, solo dopo un mesetto) ho assaggiato la mia birra... è fantastica, una schiuma che la prendi a frustate per farla staccare dal bicchiere, retrogusto amarognolo e frizzante al punto giusto.... penso proprio che non arrivi a giugno

[Nanduzzu]

bene...meglio cosi