17-09-2014, 04:14
questa mattina mi è arrivato il kit millestone black pearl, ho letto che non necessita di zucchero ma posso aggiungere malto secco?
millestone black pearl
17-09-2014, 04:25
In tutti i Milestone puoi aggiungere fino a 500 gr di zucchero che equivale a 650 gr di malto secco.
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...
17-09-2014, 04:36
è la prima volta che uso il malto secco, va sciolto in acqua calda? una volta aperta la busta (1kg) basta richiuderla per mantenerlo oppure mi conviene metterlo in un barattolo con chiusura ermetica?
17-09-2014, 05:23
è la prima volta che uso il malto secco, va sciolto in acqua calda?
Nel mosto, versalo a pioggia lentamente poichè fa molti grumi.
una volta aperta la busta (1kg) basta richiuderla per mantenerlo oppure mi conviene metterlo in un barattolo con chiusura ermetica?
Se hai i sacchetti per sottovuoto è un'ottima soluzione, altrimenti barattolo ermetico oppure chiude molto bene la busta al fine di limitare la presenza di aria.
Nel mosto, versalo a pioggia lentamente poichè fa molti grumi.
una volta aperta la busta (1kg) basta richiuderla per mantenerlo oppure mi conviene metterlo in un barattolo con chiusura ermetica?
Se hai i sacchetti per sottovuoto è un'ottima soluzione, altrimenti barattolo ermetico oppure chiude molto bene la busta al fine di limitare la presenza di aria.
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...
17-09-2014, 10:24
grazie 8gazza
avrei un ultima domanda
ho ordinato anche 500g di zucchero candito va disciolto in acqua cosi com è?
avrei un ultima domanda
ho ordinato anche 500g di zucchero candito va disciolto in acqua cosi com è?
18-09-2014, 09:04
Sempre nel mosto molto caldo, prettamente nelle birre in stile belga.
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...
28-09-2014, 06:00
sono trascorsi 10 giorni da qunado ho preparato la birra e volevo imbottigliarla
la mia densita iniziale era di 1048 ( quella prevista tramite foglio di calcolo era 1043)
quella finale prevista dal preparato è 1009 ( quella prevista dal foglio di calcolo è 1011) quella misurata oggi è di 1014
ho fatto un travaso venerdi dopo 8 giorni, il gorgogliatore è quasi fermo cioè la bolla d'aria al interno si muove di pochissimo ogni giorno
cosa faccio aspetto qualche altro giorno?
la mia densita iniziale era di 1048 ( quella prevista tramite foglio di calcolo era 1043)
quella finale prevista dal preparato è 1009 ( quella prevista dal foglio di calcolo è 1011) quella misurata oggi è di 1014
ho fatto un travaso venerdi dopo 8 giorni, il gorgogliatore è quasi fermo cioè la bolla d'aria al interno si muove di pochissimo ogni giorno
cosa faccio aspetto qualche altro giorno?
28-09-2014, 09:29
Ciao. Io sono nuovo di questo mondo, ma da quello che ho letto in giro, devi misurare l'FG e se rimane invariata per 24/48 ore imbottiglia.
Bisogna essere sempre Ebbri...
28-09-2014, 10:32
Ha ragione il buon Fiasco, dopo 5 giorni dal travaso misura la FG e se dopo 48 ore è ancora stabile puoi imbottigliare. L'informazione fondamentale su cui basarsi è sempre la densità e non il gorgogliatore che è solo uno sfiato di CO2
La birra ti fa sentire come dovresti sentirti senza birra
29-10-2014, 05:24
ciao a tutti, sono passati 30 giorni da quando ho imbottigliato.
ieri ho aperto una bottiglia per assaggiare appena ho aperto la bottiglia la schiuma ha cominciato ad uscire dalla bottiglia
mancano ancora 20 giorni di maturazione devo considerarla gia da buttare? oppure con la fine della fermentazione in bottiglia migliora?
ieri ho aperto una bottiglia per assaggiare appena ho aperto la bottiglia la schiuma ha cominciato ad uscire dalla bottiglia
mancano ancora 20 giorni di maturazione devo considerarla gia da buttare? oppure con la fine della fermentazione in bottiglia migliora?
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