06-11-2014, 08:36
Coopers Real Ale:
40-50 gr.?
06-11-2014, 09:39
2 g/l, se vuoi esagerare arriva anche a 3 g/l!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
10-11-2014, 05:34
Sabato preparato il mosto, domenica ha cominciato a borbottare sommessamente, stamattina ho trovato il tappino del gorgogliatore per terra, sparato via dalla forza della fermentazione e il gorgogliatore pieno di mosto. E' tutto normale? Fermentativi: 1,5 Kg. di malto liquido extra light e 350 gr. di zucchero di canna. E ho usato il lievito Coopers in dotazione! 
E della birra mi godo l'amaro,
seduto del ritorno a mezza via,
in faccia ai monti annuvolati e al faro.
11-11-2014, 02:41
È normale, capita!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
11-11-2014, 09:57
A che temp è l'ambiente ed il fermentatore?
Io ho usato l's-04 e le temp erano: ambiente 18° - fermentatore tra 18 e 16: ha fatto circa 4 cm di schiuma ed al momento del travaso ho trovato 2 cm di lievito sul fondo
Io ho usato l's-04 e le temp erano: ambiente 18° - fermentatore tra 18 e 16: ha fatto circa 4 cm di schiuma ed al momento del travaso ho trovato 2 cm di lievito sul fondo
In maturazione: Dubbel
Matura: Witdelight - Weispep - Brewferm Tawerbier (Blanche)
Terminate: Sparking Ale - Real Ale - Brewmaker Premium Mild
In Progetto: Belgian Ale
11-11-2014, 09:25
Circa 21 gradi
E della birra mi godo l'amaro,
seduto del ritorno a mezza via,
in faccia ai monti annuvolati e al faro.
11-11-2014, 10:36
Ma tu l'hai fatta in e+g?
In maturazione: Dubbel
Matura: Witdelight - Weispep - Brewferm Tawerbier (Blanche)
Terminate: Sparking Ale - Real Ale - Brewmaker Premium Mild
In Progetto: Belgian Ale
12-11-2014, 05:43
No, con l'estratto luppolato Coopers
E della birra mi godo l'amaro,
seduto del ritorno a mezza via,
in faccia ai monti annuvolati e al faro.
16-11-2014, 01:17
Oggi primo travaso, tra una settimana dovrei imbottigliare previo 2° travaso. Quanto priming? 4 gr. lt va bene? Non la vorrei troppo gassata.
E della birra mi godo l'amaro,
seduto del ritorno a mezza via,
in faccia ai monti annuvolati e al faro.
16-11-2014, 04:15
4 sono ok!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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