[Ematite]

Rimando

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[ALLIEVO BIRRAIO]

Non si vede niente.

[Ematite]

Vediamo adesso se si vede

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[Ematite]

Ci sono riuscito.
Non ha brutto odore. Non fa puzza di muffa. Ho assaggiato e la.birra risulta solo un po' amara.ma niente cattivo gusto.

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[vrantist]

Non ha un bell’aspetto. Sembra infezione.

[Letdarri]

In foto non sembra avere un bell'aspetto, ma...
Mi ricordo in una prima weisse qualcosa di peggio, con forte odore acido e zolfo.
Imbottigliata, è venuta buonissima!

[ALLIEVO BIRRAIO]

Sembra fioretta!

[vrantist]

In foto non sembra avere un bell'aspetto, ma...
Mi ricordo in una prima weisse qualcosa di peggio,  con forte odore acido e zolfo.
Imbottigliata,  è venuta buonissima!

Imbottigliare una birra infetta (ammesso che lo sia) ha il grosso rischio di infettare anche rubinetti, tubi, asta travaso, bottiglie.
Non è solo un problema di gusto, ma di propagare l'infezione anche alle cotte successive, trovandosi magari sovracarbonazione.

[Ematite]

Nessun cattivo odore.
comunque ho fatto un travaso ovviamente prima evitando di imbottigliarla

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[Ematite]

Rieccomi.
Dopo poco più di un mese ho deciso di aprire una bottiglia da 33.
Molto buona. Il lievito non si sente.
Poco frizzante ma piacevole.
Nessun problema di digestione.

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