[alexander_douglas]

Stout e porter in effetti spesso vengono servite a pompa nei locali....

[FJF]

Su un litro si può provare... sta stout sta diventando un laboratorio vivente di esperimenti...sempre se passa l'estate...!

[alexander_douglas]

co le palle di toro ammollo come la fanno in america

[FJF]

nella birra ?!

[alexander_douglas]

si lo fanno in colorado ma calcola che li la palla di toro è considerata una prelibatezza, praticamente è una loro versione della oyster stout

[ftenuta]

riapro la discussione, ho assaggiato una bottiglia della bitter cooper in oggetto ed è già veramente molto buona, l'effettto del DH si sente molto ed anche l'amaro risulta presente come retrogusto ed è molto piacevole
manca solo un po' di schiuma, non che manchi la carbonazione, quella è giusta, è proprio la persistenza che manca..

[alexander_douglas]

beh le britanniche non è che fanno poi una schiuma così mostruosa di per se

[paoperry]

Diciamo che sei rimasto nello stile british...

[ftenuta]

Alex, ricordi che ho imbottigliato anche qualche bottiglia senza priming, al prossimo test ne provo una di queste

[alexander_douglas]

è vero....mi ricordo. Esperimento interessante, sono curioso di saperne i risultati