[alexander_douglas]

io evito accuratamente quando uso le recuperate tutte le bottiglie di marche commerciali....in realtà sono un bel maniaco: prendo solo le 0.33 e quelle di forma canonica XD

[seppio]

quelle coniche da 33 sono belle spesse!quanto costano quelle meccaniche?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Poco più di 1 euro a bottiglia!

[Paul]

Le champagnotte reggono 12 bar, con quelle vai sul sicuro

[FJF]

io ormai uso bottiglie con tappo meccanico, il nome della marca non ricordo, ma è una marca tedesca e la bottiglia e spessa.

se sono riciclate, è possibile siano le bottiglie della Fisher? almeno, mi pare si chiami cosi la birra...

[Paul]

Io ho un po di quelle e un po di volpina

[FJF]

per chi teme le esplosioni, alla pagina metodo champenoise di wikipedia:


"Aggiunta del liqueur de tirage [modifica | modifica sorgente]

È una miscela di vino con una precisa quantità di zucchero di canna, dei lieviti e delle sostanze minerali atte a facilitare la compattazione delle fecce. Sono generalmente aggiunti anche degli additivi enologici per favorire il metabolismo dei lieviti. Lo zucchero addizionato è generalmente di 24 g/l, generando così una sovrapressione di 6 atm (da 4 g di zucchero si forma una atmosfera). Nei Satèn lo zucchero è di 18 g/l, la pressione finale sarà di sole 4,5 atm."


Se questi aggiungono , come credo di aver capito, 18 g/l di zucchero...noi, anche con la weizen più carbonata del mondo, possiamo stare ben tranquilli , usando le bottiglie da spumante ! !

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anzi, pure 24/l !!!!

[alexander_douglas]

non a caso per le lambic infatti si usano bottiglie con vetro da champagne

[Cencio]

il vero nostro problema è controllare l'esserino chiamato lievito! quanto è vitale quando imbottigliamo? BOH
per avere una gasatura costante e uniforme dovremmo far riposare le bottiglie a determinate temperature dopo la rifermentazione...chi può permetterselo? BOH

[alexander_douglas]

beh qui mi pare che molta gente tra cantine e arguzie varie riesce a far maturare le birre alle giuste temperature