[terfra]

Grazie al forum, dopo l'european lager e la ipa entrambe della cooper, vorrei proseguire con qualche varietà
Leggendo qua e la ho scoperto un mondo di stili diversi e non saprei quale scegliere.
Vorrei cambiare la marca del malto preparato, e facendo un'ordine online approvvigionarmi di almeno due o tre cotte successive.
Ok dopo questo direi che mi piacerebbe una birra dalle tradizioni antiche dove bevendola si assapori un pò di storia, voi che mi dite sono un pazzo a cercare questo nei malti preparati ??
Dimenticavo dovrebbe essere adatta all'inverno, da gustare con carne alla brace, pesce pizza etc etc......

[parma45]

adatta a quale inverno? 2013 o 2014?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Vai sulle brewferm!

[terfra]

adatta a quale inverno? 2013 o 2014?

2013 non ho tanta pazienza.......

Vai sulle brewferm!

ne avrei adocchiata una ORANJE BOCK e poi la BREWMAKER PREMIUM SCOTTISH HEAVY.....

[ALLIEVO BIRRAIO]

Ho scritto brewferm, non brewmaker!

[humuluslupulus1977]

Ho preparato una Triple da malto brewferm...
A soli due mesi dall'imbottigliamento posso dire che è venuta fuori una buona birra!!! Veramente buona!!!
Ho imbottigliato da poco una Tarwebier sempre da malto brewferm e le aspettative sono altissime.
Mi accingo a preparare una gran cru sempre da malto brewferm della quale tutti si mostrano entusiasti...
Insomma, se sei indeciso e cerchi consigli io mi permetto di consigliarti doppia latta di latta di Triple e considerata la fama doppia latta di Gran Cru!!!

In bocca al luppolo terfra!!!

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Ovviamente preparati in tempi diversi.... :-)

[ALLIEVO BIRRAIO]

Infatti, secondo me le birre belghe, sono adatte per l'inverno, però hanno una lunga maturazione! Ma ne vale la pena!

[alexander_douglas]

secondo me per questo inverno sei un po un po in ritardo, ma in ogni caso le christmas, le abdji, quasi tutte le ale belghe, le barley wine, le strong ale....insomma ce ne sono parecchie che poresti fare ( per il 2014)

[terfra]

secondo me per questo inverno sei un po un po in ritardo, ma in ogni caso le christmas, le abdji, quasi tutte le ale belghe, le barley wine, le strong ale....insomma ce ne sono parecchie che poresti fare ( per il 2014)

Me ne consigliate una che sia pronta diciamo verso dicembre, magari anche non avendo raggiunto il massimo della maturazione che possa essere bevibile....

[ALLIEVO BIRRAIO]

Weisse, ipa, bitter, o lager alta fermentazione!