Italian Grape Ale, il primo stile “italiano” previsto dal BJCP - Versione stampabile
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Italian Grape Ale, il primo stile “italiano” previsto dal BJCP - alexander_douglas - 28-05-2015
http://www.cronachedibirra.it/birre/12737/alla-scoperta-delle-italian-grape-ale-il-primo-stile-italiano-previsto-dal-bjcp/
Immensa possibilità molto stuzzicante.
Si spera che non diventi una moda in cui finisce dentro di tutto come un calderone però.
Comunque la mia preferita è l'equilibrista anche se devo ancora assaggiare le Barley
R: Italian Grape Ale, il primo stile “italiano” previsto dal BJCP - cattivoincontro - 28-05-2015
Bene ! Questo stile "sperimentale" mette in risalto la capacità dei nostri birrai nell'abbinare ingredienti insoliti .
Barley e sopratutto Beerbera sono ottime ! La Jadis é interessante , Confusa del Lariano e Gedeone seguona a buona distanza !
Le altre sono in lista d'attesa !
RE: Italian Grape Ale, il primo stile “italiano” previsto dal BJCP - eligen - 28-05-2015
Non le conoscevo, sono curioso di assaggiarne qualcuna, prendo nota e mi metto alla ricerca
RE: Italian Grape Ale, il primo stile “italiano” previsto dal BJCP - Paul - 28-05-2015
Magari è la volta che tutti realizzano come nascono le categorie del bjcp
RE: Italian Grape Ale, il primo stile “italiano” previsto dal BJCP - alexander_douglas - 29-05-2015
era una categoria abbastanza necessaria a mio avviso
RE: Italian Grape Ale, il primo stile “italiano” previsto dal BJCP - Paul - 29-05-2015
(29-05-2015, 01:00 )alexander_douglas Ha scritto: era una categoria abbastanza necessaria a mio avviso
Ormai un piccolo spazio ce lo siamo meritato.
Molto semplicemente così come noi non capiamo certi stili e li riteniamo ridondanti in altre parti del mondo non capiranno questo.
Senza andare in Argentina o nell est Europa anche un tedesco rimarrebbe basito
Ma visto che il bjcp non li inventa ma li cataloga è giusto che ci sia!
RE: Italian Grape Ale, il primo stile “italiano” previsto dal BJCP - 8gazza - 29-05-2015
"Magari è la volta che tutti realizzano come nascono le categorie del bjcp"
Grazie Paul, è sempre un piacere essere stilettato e provocato da te...
RE: Italian Grape Ale, il primo stile “italiano” previsto dal BJCP - Paul - 29-05-2015
Non è che tu ti turi indietro, almeno non ho tirato in ballo la corazza petemki.
E comunque non ero ironico, è chiaro che per noi capire perché esistano le tropical stout può essere difficile e non ci si spiega perché le abbiano inserite.
Così magari è più chiaro il meccanismo di come nasce uno stile, che non viene inventato a tavolino da loro.
Quando in un contesto diversi birrifici incominciano a produrre una nuova tipologia con caratteristiche simili e questa si afferma allora viene codificata.
Se ci pensi per il resto del mondo può sembrare uno stile assurdo
RE: Italian Grape Ale, il primo stile “italiano” previsto dal BJCP - enrico - 29-05-2015
Qualcuno potrebbe azzardarsi a dire che non è birra.
Qual è la percentuale di mosto di vino oltre la quale la bevanda non è più birra ma qualcosa di diverso?
RE: Italian Grape Ale, il primo stile “italiano” previsto dal BJCP - Paul - 29-05-2015
secondo me una birra deve rimanere una birra, gli ingredienti devono dare complessità ma non coprire tutto.
Qualcuno dice che se un ingrediente si riconosce subito allora c è un errore