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giusinchi80 - 17-01-2013
Buongiorno Amici!! voglio preparare la mia prima belga, mi date dei consigli su quali ingredienti usare per la mia BREWFERM ABBEY?
grazie
BREWFERM ABBEY -
toscanos - 17-01-2013
(17-01-2013, 01:49 )giusinchi80 Ha scritto: Buongiorno Amici!! voglio preparare la mia prima belga, mi date dei consigli su quali ingredienti usare per la mia BREWFERM ABBEY?
grazie
metti 500 g di estratto light, 200 di zucchero, meglio candito se c'é lai e usa il lievito t-58
RE: BREWFERM ABBEY -
paoperry - 17-01-2013
Dai ascolto a Toscanos. Quoto il lievito t58: l'ho provato sulla brewferm Triple e si è rivelato eccellente.
RE: BREWFERM ABBEY -
giusinchi80 - 17-01-2013
oook.... grazie...
RE: BREWFERM ABBEY -
giusinchi80 - 21-01-2013
(17-01-2013, 02:48 )toscanos Ha scritto: metti 500 g di estratto light, 200 di zucchero, meglio candito se c'é lai e usa il lievito t-58
ma queste quantità sono per una confezione?
grazie
RE: BREWFERM ABBEY -
toscanos - 21-01-2013
(21-01-2013, 10:17 )giusinchi80 Ha scritto: ma queste quantità sono per una confezione?
grazie
si per una confezione.
RE: BREWFERM ABBEY -
Esecutore - 22-01-2013
dopo sei mesi ancora un pelino troppo amara ma a 11 mesi (ne ho aperta una della ultime l'altro giorno) è veramente una bontà ottimo equilibrio
RE: BREWFERM ABBEY -
paoperry - 22-01-2013
Brewferm=lunghi tempi di maturazione
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toscanos - 22-01-2013
Ma ottimi
RE: BREWFERM ABBEY -
giusinchi80 - 22-04-2013
Ciao ragazzi, dopo un po di tempo sabato ho preparato la mia prima belga con t-58 1kg di estratto di malto e 400 grammi di zucchero. ho notato che dopo i primi due giorni di gran lavoro del gorgogliatore, oggi è molto lento siamo al terzo giorno. è normale? quanti giorni dura la fermentazione?
grazie