Seconda birra consigli su una rossa ? - Versione stampabile

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RE: Seconda birra consigli su una rossa ? - terfra - 16-09-2013

(16-09-2013, 01:35 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Se ti servivano urgentemente, non farci caso del prezzo!

Si hai ragione, infatti posso solo avercela con me stesso.

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RE: Seconda birra consigli su una rossa ? - alexander_douglas - 16-09-2013

io in genere mi porto avanti a prescindere nei mesi ammucchiando vuoti....meglio averne di più che di meno

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RE: Seconda birra consigli su una rossa ? - terfra - 16-09-2013

(16-09-2013, 08:06 )alexander_douglas Ha scritto:  io in genere mi porto avanti a prescindere nei mesi ammucchiando vuoti....meglio averne di più che di meno

mi sto organizzando , mi hanno portato un pò di vuoti, ma stasera niente imbottigliamento fatto troppo tardi, e poi c'e' la rometta mia .....

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RE: Seconda birra consigli su una rossa ? - terfra - 18-09-2013

Terminata la produzione della ipa.
L'odore del luppolo (centennial) aggiunto in dh è molto forte, è gradevole ma non immaginavo si sentisse così tanto, comunque è sicuramente un passaggio da ripetere in futuro.
L'unica cosa che mi infastidisce è l'imbottigliamento, anche stavolta s'è spaccata una bottiglia, uso un tappatore a due leve, e all'altezza del collo della bottiglia CRACK !!
Per tappare le altre ho dovuto tribolare, e ripassare più volte sul tappo con il tappatore, ne ho anche uno a colonna ma và peggio di quello a leva...... ma ne esiste uno che funzioni bene ?
Comunque ok è fatta, e adesso pensiamo all'etichetta e poi alla terza produzione cercando di migliorare la produzione e l'ATTREZZATURA!!

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RE: Seconda birra consigli su una rossa ? - ALLIEVO BIRRAIO - 18-09-2013

Per l'aroma del DH, un po' svanisce con la maturazione! Per il tappatore, usa quello a colonna molto meglio! Per il tappatore a due leve, va bene per schiacciare le noci!

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RE: Seconda birra consigli su una rossa ? - terfra - 18-09-2013

(18-09-2013, 11:05 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Per l'aroma del DH, un po' svanisce con la maturazione! Per il tappatore, usa quello a colonna molto meglio! Per il tappatore a due leve, va bene per schiacciare le noci!

Pienamente in accordo per le noci !
Per il tappatore quello a colonna che ho no a malapena stringe il tappo, me ne devo procurare uno migliore, si accettano consigli dagli esperti !

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RE: Seconda birra consigli su una rossa ? - alexander_douglas - 18-09-2013

ogni tanto quello a due leve fa tribolare pure a me....

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RE: Seconda birra consigli su una rossa ? - ALLIEVO BIRRAIO - 18-09-2013

Guarda qua sul sito per il tappatore a colonna, con boccole da 26/29 mm!

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RE: Seconda birra consigli su una rossa ? - terfra - 18-09-2013

(18-09-2013, 01:23 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Guarda qua sul sito per il tappatore a colonna, con boccole da 26/29 mm!

Visti....mmmm ....mmmm

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RE: Seconda birra consigli su una rossa ? - terfra - 31-10-2013

Aggiungo l'etichetta della birra, avendola assaggiata se pur prematuramente ieri sera devo dire che mi è piaciuta.
Era a temp di cantina , intorno ai 12 gradi ed il luppolo si sentiva abbastanza, per qualcuno forse un pò troppo, ma comunque dovrebbe attenuarsi.
La schiuma era persistente, ed inoltre come piace a me non era troppo gassata


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