Densità iniziale bassa? - Versione stampabile
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RE: Densità iniziale bassa? - Redzilla - 02-10-2014
(01-10-2014, 11:53 )lord_famine Ha scritto: Hai settato il potenziale dei grani a 1,000 in brewplus?
Facendo e+g non estrai materiale fermentabile dai grani speciali e quindi non conteibuisce all'og...
Si si quello l ho settato bene..
La ricetta non dovrebbe avere errori e neanche durante la cotta non mi sembra di aver sgarrato qualcosa.. Vediamo un pó che viene fuori...
Al massimo verrà un pó più leggerina...
R: Densità iniziale bassa? - lord_famine - 02-10-2014
Anche a me e' capitato...bollitura non proprio vigorosa, poca evaporazione e quindi si concentra un po meno.e ti salta qualche punto...alla fine non ti cambia nulla...al max ti bevi un bicchiere di piu'
RE: R: Densità iniziale bassa? - Redzilla - 02-10-2014
(02-10-2014, 12:04 )lord_famine Ha scritto: Anche a me e' capitato...bollitura non proprio vigorosa, poca evaporazione e quindi si concentra un po meno.e ti salta qualche punto...alla fine non ti cambia nulla...al max ti bevi un bicchiere di piu'
Effettivamente facendola sul fornello di casa non avevo una bollitura molto forte.. Vedrai che è quello...
Volevo fare una simile alla Punk Ipa
Al massimo sarà tipo Dead Pony Club...
Magari.....
RE: Densità iniziale bassa? - vrantist - 02-10-2014
(01-10-2014, 09:22 )FabioI Ha scritto: con brewplus avevi spuntato bollitura concentrata?
Perché la bollitura concentrata dovrebbe avere un effetto sull'OG?
Infatti su BrewPlus se metti la bollitura concentrata o meno, l'OG non cambia.
RE: Densità iniziale bassa? - Lukino - 02-10-2014
Si cambia, prova bene
RE: Densità iniziale bassa? - FabioI - 02-10-2014
(02-10-2014, 04:06 )vrantist Ha scritto: Perché la bollitura concentrata dovrebbe avere un effetto sull'OG?
Infatti su BrewPlus se metti la bollitura concentrata o meno, l'OG non cambia.
pensavo che magari per errore avesse lasciato meno litri in "dopo diluzione" rispetto ad "in fermentazione" in questo caso spuntando bollitura concentrata l'OG si alza ... se i litri sono gli stessi l'OG non cambia
RE: Densità iniziale bassa? - vrantist - 02-10-2014
Appena (ri)provato, non cambia, come giusto che sia, i fermentabili finali sono gli stessi, questo è quello che conta.
Dati prova 1:
Bollitura concent.: non spuntato
In pentola: 13 L
In ferment.: 23 L
OG = 1,072
Dati prova 2:
Bollitura concent.: spuntato
In pentola: 13 L
In ferment.: 10 L
Dopo diluiz.: 23 L
OG = 1,072
RE: Densità iniziale bassa? - FabioI - 02-10-2014
vabbè visto che siamo ai test: metti in pentola 13, in fermentatore 23 e dopo diluzione 24 ...adesso metti e togli la spunta su bollitura concentrata, cosa vedi? l'OG cambia?
Pensavo che magari avesse pasticciato con la bollitura concentrata spuntandola con + litri nella ricetta iniziale e magari facendo poi la cotta senza la spunta con qualche litro meno... a me è capitato uscendo senza salvare per errore
Ma ero al lavoro e si era nel campo delle supposizioni! te l'ho già detto se i litri finali sono uguali hai ragione tu l'OG non cambia.
Densità iniziale bassa? - vrantist - 02-10-2014
Ma io non dicevo a te :-)
E poi se spunti bollitura concentrata non puoi lasciare 23 in fermentatore, essendo quelli i litri dopo l'evaporazione. Ad ogni modo non dovrebbe cambiare comunque
RE: Densità iniziale bassa? - FabioI - 02-10-2014
temo che non ci capiremo mai ma non importa
passo e chiudo