la vostra fermentazzione piu lunga? - Versione stampabile

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RE: la vostra fermentazzione piu lunga? - alexander_douglas - 07-10-2014

in genere risolvo con le canoniche due settimane....solo una volta una ventina di giorni

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RE: la vostra fermentazzione piu lunga? - Lukino - 07-10-2014

In media quasi sempre 2 settimane, solo le ultime 2 fermentazioni si sono dilungate di mezza settimana.
Per esempio Domenica avrei dovuto imbottigliare una Barley Wine ma ieri sera ancora non aveva finito
comunque al max Merc/Giov la imbottiglio...è arrivata a 1022

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RE: la vostra fermentazzione piu lunga? - Paul - 07-10-2014

Ad alta fermentazione, se non si sbaglia l'inoculo e il dosaggio dei lieviti o la temperatura, le classiche due settimane sono più che sufficienti.

Nella mia esperienza 3/4 dell' og viene mangiata nei primi 3-4 giorni...

A voler sperimentare, studiando un po' i dati, si potrebbe benissimo imbottigliare dopo una settimana e fare il priming con gli zuccheri rimasti

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RE: la vostra fermentazzione piu lunga? - Iuri - 08-10-2014

Massimo 3 settimene (durante la 2a e la 3a dry hopping).

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