Luppolo nel fermentatore - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: All Grain (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=12)
+---- Forum: All Grain per Principianti (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=33)
+---- Discussione: Luppolo nel fermentatore (/showthread.php?tid=11215)
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: All Grain (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=12)
+---- Forum: All Grain per Principianti (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=33)
+---- Discussione: Luppolo nel fermentatore (/showthread.php?tid=11215)
RE: Luppolo nel fermentatore - l8u4rnord - 24-02-2015
Oggi la maggior parte del luppolo sembra essersi attaccata alla parete superiore del fermentatore mentre il mosto sembra limpido
Sabato saranno i classici sette giorni e via col travaso
Grazie a tutti comunque è importante sentire più pareri
RE: Luppolo nel fermentatore - l8u4rnord - 19-03-2015
Il mosto SEMBRAVA pulito... Invece mi ritrovo un mare di pezzetti di luppolo in bottiglia ...
RE: Luppolo nel fermentatore - Tarma - 19-03-2015
Il travaso come l'hai fatto? Il rubinetto anddrebbe aperto poco, in modo da non "aspirare" troppo mosto e quindi portarti dietro la fondazza.
RE: Luppolo nel fermentatore - l8u4rnord - 19-03-2015
(19-03-2015, 11:44 )Tarma Ha scritto: Il travaso come l'hai fatto? Il rubinetto anddrebbe aperto poco, in modo da non "aspirare" troppo mosto e quindi portarti dietro la fondazza.
Esatto lo apro sempre poco anche per evitare troppa ossigenazione
La cosa strana è che dopo aver imbottigliato ho guardato le bottiglie in controluce e non c'era segno di luppolo...
Fosse qualche infezione?
RE: Luppolo nel fermentatore - vez - 19-03-2015
io il travaso lo faccio con questo.
http://www.mr-malt.it/attrezzature/imbottigliamento/mini-sifone-automatico-con-tubo-1-5-mt.html
mi permette di pescare al livello che voglio.
birra molto pulita
RE: Luppolo nel fermentatore - Tarma - 19-03-2015
vez, secondo te quel prodotto può essere utilizzabile anche per trasferire da pentola a fermentatore?
Post raffreddamento (serpentina e whirpool a freddo) ho la torta di pellets in fondo alla pentola e non avendo rubinetti o filtri, prelevo il mosto dall'alto con il metodo del classico sifone, portandomi dietro anche un pò di luppolo man mano che vado verso il fondo....perdendo anche 1-2 litri di mosto.
Più che altro è la mia procedura che è una palla, devo creare il vuoto all'interno del tubo con un liquido (acqua+oxi) e cercare di mantenere il flusso costante per non creare aria e perdere il vuoto.
RE: Luppolo nel fermentatore - FabioI - 19-03-2015
(19-03-2015, 02:00 )Tarma Ha scritto: vez, secondo te quel prodotto può essere utilizzabile anche per trasferire da pentola a fermentatore?
si, io lo uso per quello anche se il whirlpoll mi viene uno schifo e mi tiro diero qualcosa
RE: Luppolo nel fermentatore - Tarma - 19-03-2015
Eh anche a me il whirpool non viene alla grandissima. Raffreddando con la serpentina, preferisco prima abbattere la temperatura e poi creare il whirpool e lasciare a riposo 20minuti.
RE: Luppolo nel fermentatore - FabioI - 19-03-2015
(19-03-2015, 02:29 )Tarma Ha scritto: Eh anche a me il whirpool non viene alla grandissima. Raffreddando con la serpentina, preferisco prima abbattere la temperatura e poi creare il whirpool e lasciare a riposo 20minuti.
io raffreddo a bagno maria e faccio lo stesso... nell'ultima ho messo anche il sacchettino filtro alla fine del tubo e devo dire che fa la sua parte
RE: Luppolo nel fermentatore - Tarma - 19-03-2015
Anch'io ho quel magico sacchettino ma ho notato che tende a riempirsi di schifo intoppandosi quasi subito. Lo utilizzo invece nel travaso dopo la fermentazione primaria e funziona alla grande.