Aiutooo! - Versione stampabile
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RE: Aiutooo! - LemmyCaution - 27-03-2013
Senti il mIciotto. Io temo di avere preso l'infezione del fusto esploso proprio per della schiuma eccessiva. Forse non avrò tenuto tutto sterile... c'era un casino infernale...
RE: Aiutooo! - Mattia - 27-03-2013
(27-03-2013, 12:59 )Miciospecial Ha scritto: prendi una scodella di plastica riempila di acqua sanificata, smonta il gorgogliatore, sciacqualo, sanificalo e rimontalo. Rimetti sempre il liquido sterile nel gorgo che fa da tappo non facendo entrare nulla nel fermentatore e tieni l'acqua sanificata nella scodella a portata di mano in caso si dovesse ripetere la cosa...
Ok grazie della dritta...un'ultima cosa..lasciando aperto il buco dove va inserito il gorgogliatore mentre lo pulisco non rischio che la fermentazione si blocca prendendo aria da quel buchetto?
RE: Aiutooo! - Paul - 27-03-2013
(27-03-2013, 01:02 )LemmyCaution Ha scritto: Senti il mIciotto. Io temo di avere preso l'infezione del fusto esploso proprio per della schiuma eccessiva. Forse non avrò tenuto tutto sterile... c'era un casino infernale...
Spiega meglio!
(27-03-2013, 01:04 )Mattia Ha scritto: Ok grazie della dritta...un'ultima cosa..lasciando aperto il buco dove va inserito il gorgogliatore mentre lo pulisco non rischio che la fermentazione si blocca prendendo aria da quel buchetto?
No vai tranquillo
RE: Aiutooo! - SukkoPera - 27-03-2013
(27-03-2013, 12:49 )Mattia Ha scritto: Da quando il gorgogliatore è iniziato a gorgogliare(meno di un ora fa) si è riempito di schiuma ed è rimasta pochissima acqua..che devo fare? devo inserire altra acqua fino a raggiungere il livello contrassegnato o lo devo lasciare senza acqua e pieno dischiuma il grgogliatore?
Per me, finché ce n'è un po', lascia così. Se lo riempi di nuovo, la spara fuori di nuovo. Ripristina il livello solo se esce TUTTA l'acqua oppure quando la fermentazione si placherà un po'. Io faccio così.
RE: Aiutooo! - Miciospecial - 27-03-2013
(27-03-2013, 01:04 )Mattia Ha scritto: Ok grazie della dritta...un'ultima cosa..lasciando aperto il buco dove va inserito il gorgogliatore mentre lo pulisco non rischio che la fermentazione si blocca prendendo aria da quel buchetto?
Meno aria prende è meglio è, questo è vero, ma per evitare ossidazioni, infezioni ecc. Il buchetto è piccolo, non succederà nulla.
RE: Aiutooo! - alexander_douglas - 27-03-2013
occhio che qua si prospetta un altro compare di Lemmy e Beccaby
RE: Aiutooo! - Mattia - 27-03-2013
Grazie a tutti per i consigli...ho appena pulito il gorgogliatore e l'ho rimesso al suo posto e ha subito ripreso a gorgogliare....spero sia buon segno..
RE: Aiutooo! - Miciospecial - 27-03-2013
(27-03-2013, 01:27 )alexander_douglas Ha scritto: occhio che qua si prospetta un altro compare di Lemmy e Beccaby
Aggiungi anche il Micio che domenica con la Christmas ha avuto il gorgo impazzito e inferocito per un giorno e una notte
RE: Aiutooo! - LemmyCaution - 27-03-2013
Sto cercando di capire che è successo nella cotta di Blanche che ha provocato l'esplosione. C'è anche un mio post su quella cotta.
RE: Aiutooo! - paoperry - 27-03-2013
A che temperatura hai inoculato il lievito? Qual è la temperatura del mosto?