il cardamomo...? - Versione stampabile

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RE: il cardamomo...? - Overpiccion - 08-01-2014

lorevia non ho ancora capito se triti il bacello verde o i semini all'interno.

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RE: il cardamomo...? - lorevia - 08-01-2014

(08-01-2014, 03:56 )Overpiccion Ha scritto:  lorevia non ho ancora capito se triti il bacello verde o i semini all'interno.

Schiaccio alla buona e butto tutto.

Lorenz

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RE: il cardamomo...? - mikalis - 26-07-2014

io ho usato il cardamomo in aggiunta ad un pizzico di noce moscata per aromatizzare una pils della brewmaker.
devo dire che si sente molto il cardamomo ma è piacevole...
usatene poco.

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RE: il cardamomo...? - alexander_douglas - 27-07-2014

è molto caratterizante....sopratutto in bocca. Secondo me va usato su birre con un corpo imponente sennò schiaccia tutto

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