lager mrmalt a bassa fermentazione - Versione stampabile

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RE: lager mrmalt a bassa fermentazione - fabceret - 08-01-2015

Ok grazie di tutto

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RE: lager mrmalt a bassa fermentazione - ALLIEVO BIRRAIO - 08-01-2015

Figurati.

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RE: lager mrmalt a bassa fermentazione - alominator - 17-04-2015

Ragazzi, scrivo qui per un suggerimento:
ho finalmente recuperato tutto un vecchio frigo e fascia riscaldante per operare con l'STC 1000 a bassa fermentazione.
Pensavo di cimentarmi con una lager, ma ho sempre lavorato ad alta quindi ignoro il protocollo da seguire per la bassa.
Potreste darmi una idea della procedura con i tempi?

Pensavo di usare il lager Mr Malt con 1 kg di estratto liquido light o extra light. Come lievito quale uso?
Poi immagino che ci mettà di più che in alta giusto?
Grazie per ogni suggerimento e buona giornata a tutti

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