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RE: DH - ALLIEVO BIRRAIO - 02-03-2013

Tu da esperto, ma sulle birre chiare, non esiste questo sistema?

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RE: DH - LemmyCaution - 02-03-2013

Che tipo di sacchetto per i pellet in DH?

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RE: DH - Beccaby - 02-03-2013

Io uso i cucchiaini in acciaio inox mediamente con 7 cucchiaini da giù 30 gr. di luppolo in coni.

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RE: DH - Nemiopinerti - 02-03-2013

http://www.mr-malt.it/filtri-bollitura-luppolo-da-10-pezzi.html

Si che esiste la luppolatura per le chiare, dipende dallo stile. In linea di massima dipende dallo stile, in una Lager ad esempio è praticamente assente.
Dai un'occhiata qui:http://www.microbirrifici.org/beer_style.aspx
Studiati gli stili che intendi fare, nessuno ti impedisce poi di fare i tuoi esperimenti.
P.s. Non sono esperto

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RE: DH - alexander_douglas - 02-03-2013

Beh la pilsner è una chiara, ma cazzarola se è luppolata ci fanno fare il bagno con il Saaz i cechi

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RE: DH - ALLIEVO BIRRAIO - 02-03-2013

E noi la facciamo ancora più luppolata!, tanto non vedono quello che facciamo....... comunque voglio provare sulle chiare, però devo trovare il luppolo!

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RE: DH - alexander_douglas - 02-03-2013

per le chiare usa i luppoli tedeschi o per l'appunto il saaz

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RE: DH - Beccaby - 02-03-2013

Io per l'European Lager anche se non sarà un lager proverà il Mittlefruh, cosa ne pensate?

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RE: DH - alexander_douglas - 02-03-2013

Ci sta

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RE: DH - Beccaby - 02-03-2013

Ok pensavo abbondante 3gr./lt non mi sembra eccessivo, cosa dite?

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