Maturazione nel frigo!? - Versione stampabile
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RE: Maturazione nel frigo!? - Paul - 09-08-2013
Scusa ho letto male, hai fatto bene ma non so quanto possano migliorare ormai...
RE: Maturazione nel frigo!? - joker65 - 11-08-2013
Il problema bero secondo me!! e questo....!!! Ho fatto una bitter in inverno ed secomdo me e anche secondo i miei amici era molto buona e passata la pravera e le temperature si sono alzate.
.. O preparato una'altra bitter uma mild e una pilser .... Be il sapore della bitter lo conosco .. Quella fatta a giugno e benuta con un sapore a dir poco schifo... Per la mild non conosco il sapore originale ma a me nom piace e neanche aj miei amici per non parlate della pils acidulla ok non conosco il sapore originale di queste cotte ma a me non piacciono affatto tranne la bitter fatta in inverno...... Bo!!!! Aiutoooo
RE: Maturazione nel frigo!? - Paul - 11-08-2013
Se non hai curato le temperature di fermentazione e maturazione può essere stato quello
RE: Maturazione nel frigo!? - joker65 - 28-08-2013
salve sono passati4 giorni dalla cotta mexsican cooper ed ho dimenticato di inserire malto ora e in frigo .... posso metterlo ora? grazie
Maturazione nel frigo!? - toscanos - 28-08-2013
(28-08-2013, 09:47 )joker65 Ha scritto: salve sono passati4 giorni dalla cotta mexsican cooper ed ho dimenticato di inserire malto ora e in frigo .... posso metterlo ora? grazie
Estratto di malto?
No non puoi inserire adesso
RE: Maturazione nel frigo!? - joker65 - 28-08-2013
peccato cambiera molto il risultato?
R: RE: Maturazione nel frigo!? - parma45 - 28-08-2013
(28-08-2013, 10:59 )joker65 Ha scritto: peccato cambiera molto il risultato?
Dipende...era previsto zucchero e tu invece volevi mettere estratto di malto? La ricetta cosa diceva?
RE: Maturazione nel frigo!? - ALLIEVO BIRRAIO - 28-08-2013
Meno alcolica, meno corposa!
RE: Maturazione nel frigo!? - joker65 - 28-08-2013
cambiera' molto il risultato?
io la volevo anzi ho provato ad avvicinarmi il piu' possibile alla corona ed ho messo 1kg di zucchero che ne pensi?
la ricetta diceva semplicemente 1kg zucchero
R: Maturazione nel frigo!? - parma45 - 28-08-2013
Non ti spieghi bene...hai inserito 1 kg di zucchero e volevi metterci anche 500 g di malto? X quale motivo?