Ipa brewferm con safale 04 - Versione stampabile

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RE: Ipa brewferm con safale 04 - christiantilt - 19-01-2017

Certo, non è consigliabile far salire e scendere la T, ma non avendo la possibilità di controllarla elettronicamente non mi sembra che tu abbia molte alternative.. 23 24 è accettabile, 25 26 sono un po' eccessivi.. Se riesci rimani nel primo range

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Ipa brewferm con safale 04 - vrantist - 20-01-2017

Starei al massimo sui 24 gradi (se ti scappa). Ma se arrivi a 25 non combini troppi danni, ormai la fermentazione sarà conclusa, stai cercando solo di guadagnare qualche punto.

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RE: Ipa brewferm con safale 04 - sunboy87 - 22-01-2017

Allora ragazzi.. ieri alla fine ho imbottigliato..la fg è scesa forse d 1 punto..amen.. il problema ora è : all'assaggio sembra diversa da prima.. meno secca e più dolce, solo dopo c'è l'amaro classico della ipa.. diciamo un sapore più "marsalato".. cosa può essere?

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RE: Ipa brewferm con safale 04 - ALLIEVO BIRRAIO - 23-01-2017

Con la maturazione cambia!

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RE: Ipa brewferm con safale 04 - sunboy87 - 23-01-2017

(23-01-2017, 01:01 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Con la maturazione cambia!

Da prima.intendo 1 settimana fa.. con le varie misurazione qualche assaggio l'ho fatto..dopo aver alzato la.temperatura è cambiato

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RE: Ipa brewferm con safale 04 - giuseppes - 23-01-2017

Non dare giudizi affrettati e fascisti già la testa, come già detto da Allievo lasciala maturare e cambierà parecchio.

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RE: Ipa brewferm con safale 04 - Maurilio - 23-01-2017

(23-01-2017, 12:54 )giuseppes Ha scritto:  Non dare giudizi affrettati e fascisti già la testa, come già detto da Allievo lasciala maturare e cambierà parecchio.

Ahahah, immagino sia un errore dell'auto correzione, ma "non dare giudizi fascisti" è il consiglio piú bello che mi sia mai capitato di leggere!

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RE: Ipa brewferm con safale 04 - giuseppes - 23-01-2017

Maledetto correttore ahahahah, intendevo scrivere fasciarti.

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