Fustini da 5 litri - Versione stampabile
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Fustini da 5 litri - toscanos - 19-02-2012
Salve vorrei un aiuto sui fustini da 5 litri.
Il fustini va riempito tutto o fino a dove?
e quanto zucchero va messo?
Grazie
RE: Fustini da 5 litri - Nanduzzu - 19-02-2012
devi mettere circa metà dello zucchero che metteresti in bottiglia....anche qualcosina meno...
RE: Fustini da 5 litri - toscanos - 19-02-2012
(19-02-2012, 02:09 )Nanduzzu Ha scritto: devi mettere circa metà dello zucchero che metteresti in bottiglia....anche qualcosina meno...
ok, ma fin dove posso riempire?, nelle bottiglie di solito si lascia 2 cm dal tappo vuoto.
RE: Fustini da 5 litri - gyve - 19-02-2012
dovresti lasciare circa 1 cm di spazio dalla superficie del fusto, comunque per riempirlo aiutati con le tacche del fermentatore
RE: Fustini da 5 litri - toscanos - 19-02-2012
(19-02-2012, 06:59 )gyve Ha scritto: dovresti lasciare circa 1 cm di spazio dalla superficie del fusto, comunque per riempirlo aiutati con le tacche del fermentatore
ok grazie
RE: Fustini da 5 litri - Vale - 20-02-2012
Io metto il fustino sulla bilancia e peso esattamente 5000g di birra, così sono sicuro di lasciare lo spazio giusto e non rischio di traboccare, visto che con il tubo infilato nell'apertura non si vede più a che livello si è arrivati.
Ciao,
Vale
RE: Fustini da 5 litri - fabio757 - 20-02-2012
(20-02-2012, 11:53 )Vale Ha scritto: Io metto il fustino sulla bilancia e peso esattamente 5000g di birra, così sono sicuro di lasciare lo spazio giusto e non rischio di traboccare, visto che con il tubo infilato nell'apertura non si vede più a che livello si è arrivati.
Ciao,
Vale
io mi regolo con le tacche del fermentatore e metto 5 lt. ti resterà un 2 cm, circa di spazio, poi se metti 4,9 o 5,1 non cambia niente, io metto metà zucchero di quello che metto in bottiglia, ma ho lo spinatore a co2 quindi non faccio testo perchè mi regolo il gas direttamente sullo spinatore quindi se viene poco gasata non è che mi cambia.
RE: Fustini da 5 litri - Vale - 20-02-2012
(20-02-2012, 01:15 )fabio757 Ha scritto: io mi regolo con le tacche del fermentatore e metto 5 lt. ti resterà un 2 cm, circa di spazio, poi se metti 4,9 o 5,1 non cambia niente, io metto metà zucchero di quello che metto in bottiglia, ma ho lo spinatore a co2 quindi non faccio testo perchè mi regolo il gas direttamente sullo spinatore quindi se viene poco gasata non è che mi cambia.
Guardare il display della bilancia crescere fa molto più high-tech. Il top sarebbe mettere una valvola con solenoide controllata dalla bilancia che chiude automaticamente al raggiungimento del pieno.
Quoto pienamente la proporzione dello zucchero, la prima birra fustinata mi è venuta schiumosa come lo shampoo perchè ho messo la stessa quantità di zucchero (o equivalente) delle bottiglie
A quel punto l'unica soluzione è sfiatarla più volte sfilando lo spillone, beccandosi ogni volta la birra spruzzata in faccia. 
Ciao,
Vale
RE: Fustini da 5 litri - Fernando - 20-02-2012
mmm allora se deve andarci meno zucchero non si può fare il priming nel fermentatore...?
RE: Fustini da 5 litri - toscanos - 20-02-2012
grazie a tutti dei consigli