[toscanos]

Salve vorrei un aiuto sui fustini da 5 litri.
Il fustini va riempito tutto o fino a dove?
e quanto zucchero va messo?
Grazie

[Nanduzzu]

devi mettere circa metà dello zucchero che metteresti in bottiglia....anche qualcosina meno...

[toscanos]

devi mettere circa metà dello zucchero che metteresti in bottiglia....anche qualcosina meno...

ok, ma fin dove posso riempire?, nelle bottiglie di solito si lascia 2 cm dal tappo vuoto.

[gyve]

dovresti lasciare circa 1 cm di spazio dalla superficie del fusto, comunque per riempirlo aiutati con le tacche del fermentatore

[toscanos]

dovresti lasciare circa 1 cm di spazio dalla superficie del fusto, comunque per riempirlo aiutati con le tacche del fermentatore

ok grazie

[Vale]

Io metto il fustino sulla bilancia e peso esattamente 5000g di birra, così sono sicuro di lasciare lo spazio giusto e non rischio di traboccare, visto che con il tubo infilato nell'apertura non si vede più a che livello si è arrivati.

Ciao,

Vale

[fabio757]

Io metto il fustino sulla bilancia e peso esattamente 5000g di birra, così sono sicuro di lasciare lo spazio giusto e non rischio di traboccare, visto che con il tubo infilato nell'apertura non si vede più a che livello si è arrivati.

Ciao,

Vale

io mi regolo con le tacche del fermentatore e metto 5 lt. ti resterà un 2 cm, circa di spazio, poi se metti 4,9 o 5,1 non cambia niente, io metto metà zucchero di quello che metto in bottiglia, ma ho lo spinatore a co2 quindi non faccio testo perchè mi regolo il gas direttamente sullo spinatore quindi se viene poco gasata non è che mi cambia.

[Vale]

io mi regolo con le tacche del fermentatore e metto 5 lt. ti resterà un 2 cm, circa di spazio, poi se metti 4,9 o 5,1 non cambia niente, io metto metà zucchero di quello che metto in bottiglia, ma ho lo spinatore a co2 quindi non faccio testo perchè mi regolo il gas direttamente sullo spinatore quindi se viene poco gasata non è che mi cambia.

Guardare il display della bilancia crescere fa molto più high-tech. Il top sarebbe mettere una valvola con solenoide controllata dalla bilancia che chiude automaticamente al raggiungimento del pieno.
Quoto pienamente la proporzione dello zucchero, la prima birra fustinata mi è venuta schiumosa come lo shampoo perchè ho messo la stessa quantità di zucchero (o equivalente) delle bottiglie A quel punto l'unica soluzione è sfiatarla più volte sfilando lo spillone, beccandosi ogni volta la birra spruzzata in faccia.

Ciao,

Vale

[Fernando]

mmm allora se deve andarci meno zucchero non si può fare il priming nel fermentatore...?

[toscanos]

grazie a tutti dei consigli