acqua - Versione stampabile
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acqua -
beelster - 03-12-2012
io uso
QUESTA acqua dall'acquedotto di casa (guardate comune di Premariacco).
mi sembra di aver capito sia ottima per le ale... corretto?
RE: acqua -
Pachamama - 03-12-2012
(03-12-2012, 06:01 )beelster Ha scritto: io uso QUESTA acqua dall'acquedotto di casa (guardate comune di Premariacco).
mi sembra di aver capito sia ottima per le ale... corretto?
Se ho fatto bene i compiti, credo che la tua vada bene sia per birre scure che birre chiare (anche se per le birre chiare la decarbonazione la farei), nitriti e nitrati dovrebbero essere idealmente a zero, il ferro dovrebbe essere 0.3, comunque aspetta qualcuno più esperto
R: acqua -
enrico - 05-12-2012
Secondo la mia esperienza poiana rulez, basta stare attenti che non sia giorno di cloratura.
RE: acqua -
beelster - 05-12-2012
ma infatti... cioè l'acqua per le bitter è stata ottima... la weizen invece l'ha indirizzata su un dolciastro che non mi piace molto... l'avrei preferita più secca...