[passione birra]

sono alla mia prima birra "fai da te": dopo due settimane di carbonazione l'ho saggiata, gusto gradevole ma non c'è ne schiuma , ne frizzantezza.

perchè? mi aiutate?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Manca lievito in rifermentazione!

[Letdarri]

Qualche dato in più.
Che tipo di birra è, sicuramente un kit?
A che temperatura sta rifermentando?
Quanto zucchero hai messo nel priming?
La schiuma è quasi normale adesso, ha bisogno di una maturazione più lunga, dopo qualche mese vedrai i risultati.