[alexander_douglas]

in quel di Fidenza il vecchio Bruno Carilli sembra divertirsi un po:

http://www.birratoccalmatto.it/News/Dett...0&Lang=ITA

( anche se la salty angel non è considerabile una novità, tre chicche in salsa sour, mi interessa provare anche le altre due)

http://www.birratoccalmatto.it/News/Dett...7&Lang=ITA

(hoppy american wheat in collaborazione con magic rock...carilli mi ha fregato l'idea, ma chissà se userebbe la mia stessa miscela di luppoli XD )

http://www.birratoccalmatto.it/News/Dett...4&Lang=ITA

( ma come la fai una ipa ispirata al colore indaco, dico io? XD )

[donzauker]

Tutta questa moda di gose e sour ale italiane non la capisco....comunque non vedo l'ora di assaggiarle. Grande fan di toccalmatto.....e si vede anche dal mio simbolo!!!

[alexander_douglas]

la salty come gose è molto morbida ed easy: non ha nulla a che vedere con la marsilia di amiata e la kiss me lipsia del ducato che sono più classiche.....secondo me anche le altre due saranni esperimenti sour a larga fruibilità

[Nemiopinerti]

Salty e easy?
Aleeeeeex!?

[alexander_douglas]

non è marcata nè come salinita, nè come speziatura nè come acidità...e la presenza del ribes ammorbidisce assai....è una birra ruffiana

[Nemiopinerti]

Si intuivo, mi riferivo agli inglesismi un po' eccessivi

[alexander_douglas]

aaaah ma salty perchè la birra si chiama salty angel XD