13-03-2014, 08:48  
		
	
	
	
	
	
	
	
				
				
					aiuto  e consigli per birra autunnale
			
	
		
		
		
		16-03-2014, 03:13  
		
	
	
		Preparata oggi: 2 latte di mr.Malt Strong ale, 1.5 di estratto liquido light, 700 g zucchero, 44 g di Saaz 4.3% bollito 10 minuti, OG 1070, 2 bustine di Safale S-04.
Messo a 20°.
Grazie dei consigli.
per lomandy: come vedi, mi hai convinto
Ciao e buona domenica
Mario
	
	
	
	
	
Messo a 20°.
Grazie dei consigli.
per lomandy: come vedi, mi hai convinto

Ciao e buona domenica
Mario
		
		
		
		31-03-2014, 10:31  
		
	
	
		Riaggiorno: FG 1014 (OG 1070), un paio di giorni imbottiglio, appena trovo un po' di tempo.
Ciao
Mario
	
	
	
	
	
Ciao
Mario
		
		
		
		31-03-2014, 11:49  
		
	
	
		Ottima attenuazione! Oltre 7% vol!  Ora però devi pensare a non fargli prendere troppo caldo quest'estate...  problema che fra l'altro devo cominciare a pormi anch'io con la mia scorta!
	
	
	
	
	
	
		
		
		
		31-03-2014, 11:58  
		
	
	
		In cantina adesso max 15°C; d'estate raramente arriva a 20°C, qualche giorno eccezionale 22°C. Speriamo
Ciao
Mario
	
	
	
	
	
Ciao
Mario
		
		
		
		03-04-2014, 11:43  
		
	
	
		Imbottigliata oggi, priming 5.5 g/L. Ho spento il riscaldamento, quindi la birra farà carbonazione a 18-19 ° (ha fermantato a 21-22 °C), magari la lascio 18 giorni invece di 14, prima di portarla in cantina.
Ciao
Mario
	
	
	
	
	
Ciao
Mario
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