23-04-2015, 08:24
Dopo 48 giorni la mia Weiss gorgoglia ancora, che posso fare? :') solo misurare densità o altro?
Grazie
Grazie
dopo 48 giorni
23-04-2015, 08:56
E si misura. Se è arrivata a FG...vai
Il gorgoglio non è sintomo di fermentazione.
Il gorgoglio non è sintomo di fermentazione.
« Enkidu mangiò il pane fino a saziarsene. Bevve birra, sette boccali colmi, il suo spirito si distese e si fece sereno. Il cuore si rallegrò e il volto si illuminò. Si lavò il corpo peloso con acqua, si unse di olio e divento Uomo»
23-04-2015, 08:58
Se fermenta tanto potrebbe essere una infezione lattica in corso che si sta pappando le destrine.
Se, invece, i gorgoglii sono una tantum potrebbe essere un fenomeno legato al rialzo delle temperature, cioè, passando dal freddo al caldo la co2 disciolta nel mosto lentamente fuoriesce, e aumentando la temperatura il volume del mosto e dell'aria all'interno aumentano, provocando la fuoriuscita di aria dal fermentatore gorgogliando.
E' impossibile che in 48 giorni non sia arrivata ad FG una weiss
Se, invece, i gorgoglii sono una tantum potrebbe essere un fenomeno legato al rialzo delle temperature, cioè, passando dal freddo al caldo la co2 disciolta nel mosto lentamente fuoriesce, e aumentando la temperatura il volume del mosto e dell'aria all'interno aumentano, provocando la fuoriuscita di aria dal fermentatore gorgogliando.
E' impossibile che in 48 giorni non sia arrivata ad FG una weiss
23-04-2015, 09:10
Embeh
https://m.youtube.com/watch?v=OA9XW_kECdY
Io dopo 48 giorni dalla cotta mi ero già bevuto la birra.
Beh a parte le mie *****
Annusa e dicci che ti sembra
https://m.youtube.com/watch?v=OA9XW_kECdY
Io dopo 48 giorni dalla cotta mi ero già bevuto la birra.
Beh a parte le mie *****
Annusa e dicci che ti sembra
« Enkidu mangiò il pane fino a saziarsene. Bevve birra, sette boccali colmi, il suo spirito si distese e si fece sereno. Il cuore si rallegrò e il volto si illuminò. Si lavò il corpo peloso con acqua, si unse di olio e divento Uomo»
23-04-2015, 11:25
(23-04-2015, 08:24 )notan Ha scritto: Dopo 48 giorni la mia Weiss gorgoglia ancora, che posso fare? :') solo misurare densità o altro?
Grazie
Io la berrei così, direttamente nel boccale dal fermentatore...
Lollo
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"
23-04-2015, 11:35
Io farei un travaso. Poi, dopo altri 60-70 giorni procederei con l'imbottigliamento.
"Relax, don't worry, have a homebrew."
24-04-2015, 03:40
48 giorni?!?
è whisky adesso!
Misura misura!
è whisky adesso!
Misura misura!
Non importa quanto piena sia la nostra vita: c’è sempre spazio per una birra!
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