[Lollo]

Quoto con slancio quanto scritto da Lore e aggiungo: non misurare l'og pre boil può portare a grandi errori che possono essere corretti poi in fase di boil.


Lollo

[Miciospecial]

Anche io ora mi trovo con i dati tra OG pre Boil e Post boil teorici/effettivi ma all'inizio, finché non ho fatto amicizia con l'impianto, non riuscivo a capire perché erano sempre discordanti. Ma anche tante piccole accortezze come mescolare bene per evitare stratificazioni, raffreddare il campione in quanto gli strumenti di misurazione sono tarati per essere affidabili ad un dato valore termico e via dicendo...

[Riodario]

E non dimentichiamoci di conteggiare i litri che eventualmente rimangono in pentola che si portano via le nostre beneamate GU....

[Miciospecial]

Se estraggo più litri, aumento i tempi di bollitura lasciando chiaramente invariati quelli delle gittate, (60' dalla fine, 30' dalla fine ecc.). Al massimo vario la quantità di luppolo in amaro per bilanciare il diverso dato di OG preboil, qualora diverso da quello calcolato con i dovuti litri che mi aspetto.
La luppolatura corretta in realtà va relazionata proprio al dato preboil...