[COMERO83]

nel seguente link potete scaricare il foglio di calcolo in EXEL sia per AG che BIAB

[vrantist]

L'avevo già visto. Secondo me non è corretto considerare la contrazione dell'acqua come una perdita, dato che prima si è espansa della stessa misura. Basta solo tenerne conto quando e se si fanno le misure col mosto caldo. Cioè misuri i litri pre-boil e togli un 4% per avere il dato corretto.

[COMERO83]

io sono anni che non mi trovo mai i volumi voluti per ciò la prossima volta metto 5 L nelle perdite e efficienza a 60%-65% nonostante il mio impianto abbia un efficienza di oltre 80%

[vrantist]

Un grosso problema è la misurazione dei litri per calibrare le pentole. Io ho diversi contenitori tarati a casa ma nessuno coincide con l'altro. Dubito persino del fermentatore, anche se poi lo uso come sistema di riferimento, altrimenti non so più dove sbattere la testa.