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Ciao birrificatori cari, ieri ho iniziato la mia prima esperienza con tutto l'entusiasmo del caso, la temperatura si è stabilizzata sui 24° e stamattina presto il gorgogliatore funzionava bene. Nel pomeriggio, però l'ho trovato vuoto ed il liquido sparso ovunque. Ho provveduto a rimpinzare ma temo per eventuali contaminazioni.
Inoltre, capisco che è in una fase tumultuosa ma il liquido stenza davvero a restare dentro...
Mi illuminate?
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(09-09-2012, 12:24 )Miciospecial Ha scritto: Ciao birrificatori cari, ieri ho iniziato la mia prima esperienza con tutto l'entusiasmo del caso, la temperatura si è stabilizzata sui 24° e stamattina presto il gorgogliatore funzionava bene. Nel pomeriggio, però l'ho trovato vuoto ed il liquido sparso ovunque. Ho provveduto a rimpinzare ma temo per eventuali contaminazioni.
Inoltre, capisco che è in una fase tumultuosa ma il liquido stenza davvero a restare dentro...
Mi illuminate?
strano, lo riebbi tutto o fino al segno indicato nel gorgogliatore?
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Fino al segno indicato e finché la fermentazione era ferma, per il principio dei vasi comunicanti, il livello era evidente. Ma ora per via della forte attività il liquido resta tutto da un lato...
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(09-09-2012, 12:34 )Miciospecial Ha scritto: Fino al segno indicato e finché la fermentazione era ferma, per il principio dei vasi comunicanti, il livello era evidente. Ma ora per via della forte attività il liquido resta tutto da un lato...
se e tutto in un lato e ok
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(09-09-2012, 12:38 )Miciospecial Ha scritto: Bene! Rischio contaminazioni tenuto conto che il gorgogliatore sarà stato vuoto per circa 6/7 ore?
penso di no
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