[Mario61]

Grazie dei consigli.
Ciao
Mario

[Mario61]

Riprendo l'argomento:
oggi densità 1006, il lievito ha attenuato assai. Il livello del liquido nel gorgogliatore è, come dire, livellato, segno che non c'è più pressione (credo)
Penso di fare così: tra due giorni rimisuro, se è stabile il giorno dopo o due giorni dopo (lunes o martes) imbottiglio.
Posso aspettare qualche giorno ?
Priming 9 g/L ?
Ciao
Mario

[ALLIEVO BIRRAIO]

Dopo il primo travaso, puoi aspettare anche 10 giorni!

[Mario61]

Grazie !
Il foglio "calcolo degli zuccheri" mi dà 12.48 g/L per il priming (per 4 vol.di CO2), ma non vorrei fare delle bombe a mano. Ma neppure il famigerato piscio di gatto.... Le bottiglie sono con la macchinetta, comprate da mr. Malt.
Quanto zucchero consigli/consigliate ?
Ciao
Mario

[ALLIEVO BIRRAIO]

Io di solito metto 9! Metti 10, di più è troppo gasata, secondo me!

[Mario61]

Farò 10 g/L... previa assicurazione antiinfortunistica
Ciao e ancora grazie
Mario

[parma45]

A me con 10 grammi litro non è mai successo nulla

[Mario61]

Beh, visto che parma ha messo 10 g/L ed è sopravvissuto, farò così anche io.
Certo che un'attenuazione del 90% a 20°C mi ha stupito...
A proposito, l'attenuazione c'entra con il priming ?
Grazie ancora e buona domenica
Mario