[ginzo]

Primo travaso dopo giorni, 4/5 giorni misuri la densità, dopo altre 48 rimisuri la FG, se è costante imbottiglia!

ti ringrazio ! Non ho capito dopo quanti giorni fare il primo travaso, non vedo il numero.. E' da fare dopo 4/5 in genere vero ?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Scusa, 7 giorni!

[ginzo]

Scusa, 7 giorni!

tranquillo

ma 7 giorni ?!? ero convinto che i tempi fossero 4-5 giorni per tutte le birre :-D

adesso mi sono già segnato di fare il travaso sabato e farò insieme anche la nuova cotta dato che ci sono !!

grazie ancora per tutto

[paoperry]

Meglio non superare i 7 giorni per il primo travaso, non si deve far restare per troppo tempo il mosto a contatto col lievito che ha lavorato tanto.

[ALLIEVO BIRRAIO]

7 circa! Un giorno in più o in meno non succede niente, ma come ha detto PAO, meglio non superare i 7!

[ginzo]

Meglio non superare i 7 giorni per il primo travaso, non si deve far restare per troppo tempo il mosto a contatto col lievito che ha lavorato tanto.

7 circa! Un giorno in più o in meno non succede niente, ma come ha detto PAO, meglio non superare i 7!

Grazie ragazzi !

il settimo giorno casca giusto di sabato quando sono a casa quindi vado benissimo, il "problema" sarà fare l'imbottigliamento tra i vari impegni settimanali ma cercherò di farlo martedì o mercoledì per avere i 3/4 giorni di distanza (dopo aver controllato l'OG ovviamente)

grazie ancora!!

[ALLIEVO BIRRAIO]

Imbottigliare puoi farlo anche dopo 7 giorni dal primo travaso, non succede niente!

[ginzo]

Imbottigliare puoi farlo anche dopo 7 giorni dal primo travaso, non succede niente!

Benissimo!! Quindi l'importante è non ritardare troppo il primo travaso :-) grazie mille!! :-)

[ginzo]

È da ieri sera che la temperatura è scesa dai 21 ai 19/20 circa (il termometro senza tra 19 e 20) è normale?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Perché la fase principale è passata, ma fermenta lo stesso! All'inizio la temperatura sale due /tre grandi per questo motivo, poi scende temperatura ambiente!