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sono alla ricerca di un congelatore a pozzetto per fare una camera di fermentazione ma mi è venuto un dubbio: con quello a pozzetto come faccio a fare i travasi senza smuovere il fondo? meglio scegliere e modificare un vecchio frigo?
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anche con un vecchio frigo hai lo stesso problema.. o lo piazzi su una pedana alta o devi prendere il fermentatore e metterlo su una sedia o su un tavolo..
poi se sei delicato e stai attento non muovi i fondi, si tratta di spostarlo di qualche centimetro. altrimenti esiste anche un sifone da acquistare..
io siccome non avevo voglia di spostare ogni volta il fermentatore ho messo la cabina sopra una piccola pedana che me la alza il tanto giusto da mettere sotto l'altro bidone.
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quindi nel caso mi basterebbe alzare il congelatore con una pedana e se c'è spazio alzare anche il fermentatore nel congelatore?
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Smuovere il fondo fa parte del lavoro, poi stando attenti puoi stare tranquillo! Molto meglio il freezer!
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Infatti il freezer mi ispira di più già solo per l'isolamento termico maggiore di certo tirare su il fermentatore con 23l di birra dentro da soli sarà complicato!
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Io ne ho due, con stc -1000, ci stanno i fermentatori da 32, faccio cotte da 25, il fermentatore pesa, ma il freezer per la bassa fermentazione è utilissimo, soprattutto in estate!
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E alzare il congelatore di un 40km e forare la parete per far passare un tubo per il travaso?
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No, devi sempre santificare il rubinetto prima di travasare!
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