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Ho appena fatto una cotta con la gold della Brewferm con le seguenti modifiche : 300 gr. miele di acacia e 550 gr di zucchero di canna.
Per la tabella era ok con una OG prevista a 1066 mentre alla misurazione è risultata una OG di1052.
Cosa può essere successo?
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Mescolato bene prima di misurare? Quanti litri hai nel fermentatore?
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Si mescolato bene ed i litri sono 12
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Il densimetro funziona bene? Prova a misurare l'acqua, valore 1000!
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Provato il densimetro 1000 giusti rifatto la OG sempre 1052 , non riesco a venirne a capo
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Hai tempi, avevo riscontrato un problema con il densimetro standard, oltre i 1054 non misurava più bene! Stessi tuoi problemi, fatto tutto alla perfezione, poi quando avevo quello di precisione, misurazioni ok!
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Boh speriamo..........adesso aspetto che i lieviti facciano il loro dovere
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Se credi di aver rispettato le dosi come da foglio " Calcolo degli zuccheri ", acqua giusta, tranquillo!
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