[gyve]

coloranti?!

Queste cose non le vorrei proprio leggere in un forum di hb..


Comunque devi provare con miscele diverse di malti crystal anche se personalmente ritengo che in una buona birra il colore sia l'ultima cosa..

[Vale]

Se non fai solo alta fermentazione puoi provare questa ricetta:

http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=951

Viene di un bel colore rosso rubino grazie all'abbinamento di Monaco + Vienna.

Ciao,

Vale

[Luca91]

Non sarebbe una brutta idea, ma purtroppo non ho modo di fare bassa fermentazione...

[Buba]

vai con il Monaco!!!!

[Luca91]

Monaco e cosa...? Credo che con il monaco soltanto otterrei una birra color mattone... Hai già provato?

[Buba]

2,5 kg monaco e 1,5 maris x 20L dovrebbe esser ok