[Maurilio]

A me non mi è mai successo di non blowoffare con un lievito belga. Vai tranquillo, non cambiare niente. Al massimo metti un panno o della carta assorbente sotto per non sporcare lo stir plate.

Ok grazie, lascio tutto cosí allora. In effetti sapevo poteva succedere ma il contenitore era bello grande e stavo tranquillo.

[ALLIEVO BIRRAIO]

Lascia stare e continua così.

[Lo Zingaro]

Minchia blowoffare uno starter non l'avevo mai visto!!!! Cellule incazzate nere!!!

[danicomix]

Anche a me.... pari pari con il belgian ardennes!!!
Attenuazione bestiale...da 1.081 a 1.009!!!!!!

[Lo Zingaro]

Ha attenuato oltre le possibilità del ceppo! Sei all'88% contro le previsioni della Wyeast che lo dà al max al 76%
Strano: normalmente lieviti così flocculanti non sono buoni attenuatori.
Ma tutto può essere.

Zinga

[danicomix]

Leggendo su homebrewtalk tanti utenti hanno avuto attenuazioni esagerate ben oltre le previsioni della wyeast!

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