19-12-2017, 05:05
Ho scritto una bella letterina a Babbo Natale, speriamo mi accontenti anche perché sono stato buonissimo 
Fare birra è facile, fare buona birra lo è molto molto meno...
Brew Monk
23-12-2017, 12:36
Salve a tutti, preso!! In realtà devo ringraziare mia moglie che me lo ha regalato per il compleanno, sett prossima vorrei farci la prima cotta, é arrivato solo 2 giorni fa, vi faccio sapere!
23-12-2017, 11:58
Secondo voi cosa posso utilizzare per pulirlo? nella documentazione parla di PBW ma non saprei dove trovarlo a breve, qualcosa di simile? Io ho sempre e solo usato sapone e bisolfito, non ho esperienza con detergenti specifici
23-12-2017, 08:25
Puoi utilizzare il detergente del grainfather o una cosa enzimatica tipo l'enzybras.
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27-12-2017, 12:05
27-12-2017, 02:59
ciao a tutti, non scrivo da un bel pezzo perchè non ho più fatto birre...sarei interessato anche io a sapere come funziona questa bella macchinetta! mi chiedo soprattutto come è confrontato al braumaister...(vista anche la notevole differenza di prezzo ) grazie !
FJF - FJF beer SPA
30-12-2017, 11:45
31-12-2017, 02:09
Oggi ho fatto la prima cotta, premetto che provengo da 10 anni con 2 pentole e un fuoco, una con bazooka e una per la bollitura, semplice e senza troppe complicazioni, che dire......é un'altra storia! Ho fatto una Belgian wit (su commissione per la moglie....non potevo negargliela), composta da 4 step + bollitura, ho programmato il tutto, comprese le gittate di luppolo, é bastato premere il tasto start e aspettare, ti avvisa tra uno step e l'altro é quando buttare il luppolo, il sistema del ricircolo del mash con la pompa é funzionale, i dischi forati trattengono bene le trebbie, il filtro bazooka poi completa il tutto rendendo il mosto in uscita abbastanza limpido. La filtrazione e lo sparging vanno via lisci come l'olio, l'unico neo che ho trovato (ma non dipende dall'impianto) é che per i luppoli in pellet bisogna usare un cestello altrimenti il bazooka si occlude e non passa più nulla, ho dovuto trasferire il mosto al fermentatore nel modo classico, con un sifone dall'alto. A parte questo direi che é un buon prodotto, il rapporto qualità prezzo è comunque nella media, l'acciaio del tamburo interno é piuttosto sottile, va trattato con delicatezza. Anche la bollitura é andata bene, giostrando con il coperchio si riesce ad avere una bollitura vigorosa (evaporazione 3-4 lt/h) Velocizza tutto il processo ed é molto preciso nelle temperature, le operazioni di pulizia però richiedono qualche minuto in più, va sempre risciacquata la pompa sia prima che dopo, chiedete per qualsiasi curiosità
27-05-2019, 02:01
(30-12-2017, 11:45 )sai.amrita1968 Ha scritto: Già... la mia mi ha minacciato il divorzio se compro una di queste caldaie...E 6 mesi fa mi ha lasciato..... e non ho neppure comprato un macchina per la birra......
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