[valerio.]

Buonasera domani mi appresto a fare la cotta per il clone della gonzo che è stata la birra della giornata nazionale dell'homebrewing di ottobre.
Sto finendo di mettere a punto la ricetta, mi chiedevo se con un grist così è sufficiente una bustina di us-05 o sarebbe meglio utilizzarne due. 

grist per 24 litri di mosto nel fermentatore

5,2 kg maris otter
900g Crystal
700g frumento
400g Black
200 Chocolat

[ALLIEVO BIRRAIO]

Direi due per stare tranquilli, anche se quel lievito è un trattore!

[coeddie11]

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