[lorevia]

ma veramente?? ma come fai a filtrare i pellet? a me mi si era formata una poltiglia difficile da eliminare, e ho giurato che non avrei mai più usato i pellets!

basta fare una bel whirpool, meglio se con irihs moss. sarà una mia impressione ma mi da l'idea che il luppolo aiuti ha coagulare e a precipitare sul fondo della pentole le schifezze varie, anche se il vero collagine lo fanno le alghe.
poi è da considerare il vantaggio del luppolo libero in termini di resa quantitativa e qualitativa.

ciao

lorenz

lorenz

[MC_79snc]

....ho visto ora i vostri commenti. Comunque la ricetta prevedeva luppolo in fiore quindi il 10% in più era già calcolato. Poi ormai la birra e' li nel fermentatore che fermenta che è' una meraviglia!!!!
I luppoli sapevo benissimo che si gonfiavano ma non ho avuto nessun problema di spazio....
Vi farò sapere com'è il risultato finale!!!

[lorevia]

....ho visto ora i vostri commenti. Comunque la ricetta prevedeva luppolo in fiore quindi il 10% in più era già calcolato. Poi ormai la birra e' li nel fermentatore che fermenta che è' una meraviglia!!!!
I luppoli sapevo benissimo che si gonfiavano ma non ho avuto nessun problema di spazio....
Vi farò sapere com'è il risultato finale!!!

bene, tutto è andato per il meglio

[pancio]

il 10% in più va messo quando uno usa hop bag, aldilà se si usano fiori e le loro relative percentuali nella ricetta.