[mancy77]

ho a casa una pentola di rame,secondo voi è buona per far bollire il mosto??
il problema è che non essendo troppo spessa ho paura di caramellizzare.
è il clasico calderone.

[fm_1989]

Secondo me si mi intriga molto il rame si molto bello sembri piu professionale nella produzione.
Per il fatto che dicevi che era sottile metti uno spargifiamma cosi almeno vai tranqillo e hai temperatura uguale in tutti i punti

[alessandro3]

vai tranquillo io uso il classico alambicco di rame per fare l'acqua vite e ti assicuro che non hai da temere! faccio bollire il mosto di vino anche per due ore di fila e non succede niente.
magari tanto stai li vicino e ogni tanto controlli no?