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mmmmmh decisamente no....l'unica cosa che hanno in comune che la base è il frumento in quantità più o meno variabili ma già dal fatto che le weizen sono fatte con frumento maltato e le blanche/wit con frumento non maltato c'è una bella differenza....in più la blanche ha un profilo aromatico completamente diverso visto che è speziata con coriandolo e buccia d'arancia.
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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Le blanche sono con frumento maltato!
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nuuuuu....la weizen si fa con frumento maltato
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Prova andare sul sito della brewferm, cerca la blanche, è una weisse frumento maltata!
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non lo metto in dubbio che l'abbiano scritto, ma se è fatta con frumento maltato è una weizen, non una blanche
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Guarda, dalla mia opinione e quello che ho letto sulla blanche, è una weisse! E spero al più presto di provarla! E non metto in dubbio la tua bravura!
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Sul sito della brewferm, la mette una weisse e maltata!
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hanno fatto confusione evidentemente....la weizen è fatta con frumento maltato, ma non ha l'aromatizzazione alle erbe. La blanche non è di frumento maltato, spesso si aggiunge anche avena ed ha questa aromatizzazione particolare dovuta a una legge del 1600-1700 in francia che proibiva l'utilizzo del luppolo, quindi si inventarono questa miscela sostitutiva
succede di sbagliarsi, è un errore abb comune confondere le wheat beer con la blanche
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Cqm resta sempre provarla! Tu non puoi farla, ti piacciono quelle scure!
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