03-12-2011, 10:23
Ho intanzione di produrre una birra rossa piuttosto alcolica e intensa avevo pensato:
2xBrewferm Abdijbier 1,5 kg Doppio Malto
1kg di Beermalt amber dry
500g di zucchero caramellato bianco.
Ho qualche dubbio sull' aggiunta di 500g di zucchero, volevo utilizzarlo per aumentare leggermente il livello alcolico della Brewferm Abdijbier e arrivare a 9°-9,5°.
Gradirei consigli.
2xBrewferm Abdijbier 1,5 kg Doppio Malto
1kg di Beermalt amber dry
500g di zucchero caramellato bianco.
Ho qualche dubbio sull' aggiunta di 500g di zucchero, volevo utilizzarlo per aumentare leggermente il livello alcolico della Brewferm Abdijbier e arrivare a 9°-9,5°.
Gradirei consigli.