[alexander_douglas]

ah non ti preoccupare....quella posa la fa sempre sui bordi

[FJF]

Proprio questo volevo chiedere: ho bevuto dopo molto tempo una blanche de namur, ma l'ho sentita molto "annacquata", leggera, beverina, anche come corpo. Era alla spina. Buona come gusto per carità, ma per esempio, rispetto a delle weizen (altro stile, lo so, imparato grazie a voi !) che ho bevuto l'ho sentita appunto molto leggera...era un fusto , o un bicchiere un po' sfortunato o effettivamente è csi? ho anche una hoegarden in frigo da bere presto come confronto ! grazie !

[alexander_douglas]

premesso che è una birra comunque tranquilla e non impegnativa, leggera e dissetante e con una carbonazione inferiore a una weizen se l'hai sentita troppo annacquata potrebbe essere pure che hai beccato quello che annacquano la birra....purtroppo ogni tanto capitano

[parma45]

purtroppo ogni tanto capitano

togli ogni tanto e metti pure spesso....

[alexander_douglas]

ma guarda....quelli che io sono solito frequentare non lo fanno, però ne conosco di posti che lo fanno ( e che ovviamente non frequento). In genere lo fanno posti con birre schifose talmenti pulciari da non spenderci neanche qualche soldino in più per metterci birre decenti e quindi non mi stupisco che per fare ancora più soldi annacquano la birra. Tanto l'utente medio neppure capisce...

[parma45]

oh se per questo io conosco un birrificio che si spaccia per artigianle che ha sacrificato la qualita' con la quantita' ed infatti se ti bevi la birra al pub-birreria-ristorante fa ***** da tanto annacquata è se invece compri le bottiglie la qualita' cambia

[alexander_douglas]

quindi la preparazione è comunque artigianale....diciamo che il problema è con la distribuzione dei fusti

[ALLIEVO BIRRAIO]

Per questo uso solo secchi, almeno che non vado io a prendersi con un frigo portatile. Quando vedo un rivenditore che tiene i lieviti liquidi nel banco mi duole il cuore.

Hai pienamente ragione!

[FJF]

premesso che è una birra comunque tranquilla e non impegnativa, leggera e dissetante e con una carbonazione inferiore a una weizen se l'hai sentita troppo annacquata potrebbe essere pure che hai beccato quello che annacquano la birra....purtroppo ogni tanto capitano

di solito è ottima...strano, toccherà riprovare !

[alexander_douglas]

ah si....è la mia blanche preferita