[Beccaby]

Mi sono dimenticato di dirVi che nonostante sia preso abbiamo aperto una Tarwebier fatta la prima volta.
All'apertura persino la cagnetta è saltata sul divano complice il priming a 10 gr./lt. e sembrato come se avessimo aperto una bottiglia di spumante.
Non male per essere fatta a metà febbraio, ci è piaciuta molto.
Nonostante l'abbondante schiuma, le bolle sono piccolissime ma proprio piccole piccole e non sembra neanche frizzante, molto bene, pensavamo con questa tutta quella schiuma fosse un frizzantino (complice anche gli 8° gradi).
Si sente molto nel profumo il citra, ma non disturba al palatoVedremo nei prossimi mesi ma è già buona.

[paoperry]

E' quella con quel miele particolare, vero?

[Beccaby]

Ciao Peo, no quella con il miele di Tarassaco è la Grand Cru, quella non l'abbiamo ancora assaggiata....ma mi hai dato un idea

[alexander_douglas]

blanche da 8 %? accipicchia

[paoperry]

Sarà buonissima

[Beccaby]

Si devo dire che sono rimasto stupito pure io, ma è veramente buona, ma meglio la triple Quella è venuta spaziale!

[paoperry]

La triple non si batte. Sono d'accordo!

[alexander_douglas]

apprezzo molto una triple ben fatta ma ancora di più una blanche ben fatta

[pecile]

per la prossima tarwebier oltre alla buccia d'arancia e coriandolo vorrei prendere come lievito il forbidden fruit.essendo 125ml ne va meno per i 15 litri della tarwebier oppure posso metterlo tutto perche' nella descrizione c'e' scritto per 20-30 litri. lo posso mettere direttamente nel fermentatore e agitare? grazie!!!!

[ALLIEVO BIRRAIO]

Lo puoi mettere direttamente nel mosto, tutto! Ma miglior cosa per il lievito liquido è lo starter!