[pepperepe]

Altra settimana, altra curiosità...

Quanta birra buttate alla fine? Tra travasi e assaggi/test-densità ?

Io circa 2.5 litri e questo mi pesa come un macigno... l'ultima birra da 15 ero passato a 12, allora ho riempito una bottiglia da 0.5 con quasi tutto il fondo, lievito etc a splash con l'imbuto.... (la userò come primo assaggio )

Seconda domanda legata alla prima.... voi avete 2 fermentatori con rubinetto?

io solo uno (con il rubinetto), e faccio sempre solo un travaso, poi uso il tubo con la stecca per imbottigliare (metodo del soffio nel tubicino etc etc)...

a voi la palla

[COMERO83]

si +- ankio quella quantità li !!! difatti faccio sempre le ricette per 25 litri per poi averne 23 alla fine circa

[bac]

La bottiglia che fai con i residui del fondo per di più a splash non è veritiera essendo un'altra cosa differente da quella imbottigliata
Non soffiare nel tubicino per carità che i batteri che normalmente espiriamo li trasferisci alla birra!
Casomai prendi una pompetta da bici, la smonti la sanifichi ed utilizzi lei per creare il flusso, mai soffiarci.
Purtroppo il fatto di buttare un po di birra è del tutto normale ma se ti consola chi fa produzioni da 100 litri ne butta di più ma è normale altrimenti se non vuoi sacrificare 2,5 litri ne rovini 15 tolto il fatto che comunque 2,5 litri mi sembrano tantini per una produzione di 15

Ciao. bac

[pepperepe]

grazie mille Bac, ecco le mie note:

La bottiglia che fai con i residui del fondo per di più a splash non è veritiera essendo un'altra cosa differente da quella imbottigliata


hai ragione, infatti non gli do peso. Però nella mia prima weiss e+g la bottiglia riempita a metà e splashata alla fine, assaggiata dopo 15gg in casa più 2 in frigo è risultata squisita.... mah...

Non soffiare nel tubicino per carità che i batteri che normalmente espiriamo li trasferisci alla birra!
Casomai prendi una pompetta da bici, la smonti la sanifichi ed utilizzi lei per creare il flusso, mai soffiarci.


Anche qua, caspita... a saperlo prima, le istruzioni dicevano così all'inizio...
Comprerò il tubo con la pompetta incorporata, oppure monterò il rubinetto nel secondo fermentatore....

Purtroppo il fatto di buttare un po di birra è del tutto normale ma se ti consola chi fa produzioni da 100 litri ne butta di più ma è normale altrimenti se non vuoi sacrificare 2,5 litri ne rovini 15 tolto il fatto che comunque 2,5 litri mi sembrano tantini per una produzione di 15


beh, in questo caso il fermentatore è lo stesso di quello che uso per fare 23 litri, quindi la quantità buttata è la stessa.... ahimè

Ciao. bac

[Paul]

Nella prima cotta ne ho buttata un sacco...

L'ultima, essendo un kit da soli 9 litri, sto davvero facendo tutto il possibile. Ti farò sapere quanti litri finali mi vengono...

[alexander_douglas]

Io massimo perdo una litrata....

[alesim]

Circa 1.5 lt a volte anche due....

[pepperepe]

Io massimo perdo una litrata....

come fai? hai 2 rubinetti? .... io sto pensando di metterlo anche sul secondo fermentatore.... il soffietto ha rotto le .... palme....

[alesim]

Si ho due fermentatori inox da 50lt con coperchio conico a volte provo la densità un po' troppo

[toscanos]

sui 2 litri