10-04-2013, 02:39
Ti terrò informato.
Ora sto iniziando a progettare una pilsner a bassa fermentazione...
Ora sto iniziando a progettare una pilsner a bassa fermentazione...
Chi beve birra non invecchia mai!
La mia christmas
12-06-2013, 05:40
salve ragazzi sto' per ordinare 2 latte di christmas , e volevo sapere se' ce' qualche anima buona per aiutarmi a non sbagliare . se per favore mi potreste dire come avete fatto, dosi zucchero . tipo zucchero se ce' priming!! , travasi , e cosi' via..... non vorrei sbagliare in niente dato che la maturazione e' lunghissima grazie in anticipo per la cortesia magari anche qualche suggerimento per la triple che ho intenzione di farle conteporaneamente grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
13-06-2013, 03:32
Ragazzi, sto già facendo il conto alla rovescia per l'apertura della prima bottiglia....
Io ho aggiunto 200 gr di zucchero di canna ed ho fatto priming da 4 gr/l., lievito del kit. Almeno 8 mesi di attesa. Un travaso dopo 1 settimana, altri giorni nel secondo fermentatore, quando la densità si è stabilizzata ho ri-travasato ed imbottigliato.
(12-06-2013, 05:40 )joker65 Ha scritto: salve ragazzi sto' per ordinare 2 latte di christmas , e volevo sapere se' ce' qualche anima buona per aiutarmi a non sbagliare . se per favore mi potreste dire come avete fatto, dosi zucchero . tipo zucchero se ce' priming!! , travasi , e cosi' via..... non vorrei sbagliare in niente dato che la maturazione e' lunghissima grazie in anticipo per la cortesia magari anche qualche suggerimento per la triple che ho intenzione di farle conteporaneamente grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
Io ho aggiunto 200 gr di zucchero di canna ed ho fatto priming da 4 gr/l., lievito del kit. Almeno 8 mesi di attesa. Un travaso dopo 1 settimana, altri giorni nel secondo fermentatore, quando la densità si è stabilizzata ho ri-travasato ed imbottigliato.
Chi beve birra non invecchia mai!
13-06-2013, 06:43
È ancora lunga!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
13-06-2013, 07:36
Mi devo consolare con la pilsner, la draught, la belgian ale, la triple, la gran cru, la bitter che ho in cantina...E' dura...
Chi beve birra non invecchia mai!
13-06-2013, 09:16
che vita dura Pao
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
13-06-2013, 09:50
Molto dura!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
14-06-2013, 03:01
Non me la sento di dividere questa fatica con altri...E' giusto che mi porti da solo 'sta croce...
Chi beve birra non invecchia mai!
14-06-2013, 08:10
ti sacrifichi per noi....grazie
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
15-06-2013, 07:07
Chi beve birra non invecchia mai!
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