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joker65 · 22-06-2013, 10:41

ma e mai possibile che nel'opuscolo dice 60 giorni fermentazione in bottiglia 60 .... ba !!!! vacci a capire

**toscanos** · 22-06-2013, 11:12

6 mesi

alexander_douglas · 22-06-2013, 01:18

secondo me se fatta senza fermentazione selvaggia anche 4 mesi possono andare bene Smile

DarFal · 24-06-2013, 02:25

imbottigliata,
i profumi erano buoni,
i sedimenti non molti e ben "appoggiati" al fondo (ho fatto un primo travaso prima del secondo per il priming)

paoperry · 24-06-2013, 03:15

Ok. Sarà importante la temperatura cui saranno conservate le bottiglie.

DarFal · 24-06-2013, 03:25

a che temperatura le devo tenere io ora riesco a tenerle sui 22 max 24

**ALLIEVO BIRRAIO** · 24-06-2013, 04:04

22 va bene! Max 24 ma sei al limite!

DarFal · 24-06-2013, 04:10

se le temp0erature salgono cosa rischio?
che nella rifermentazione i nascano "puzze di lievito" ?

**ALLIEVO BIRRAIO** · 24-06-2013, 07:13

Odori sgradevoli e sapore non buono! Se arrivi 24 va bene!

**toscanos** · 24-06-2013, 07:55

(24-06-2013, 04:10 )DarFal Ha scritto: se le temp0erature salgono cosa rischio?
che nella rifermentazione i nascano "puzze di lievito" ?

Non superare i 24 gradi