[sganderson]

Salve
Avrei intenzione di preparare questa Brewferm Trippel avete qualche consiglio da darmi?
qualcuno di voi l'ha già preparata?

[Frencky69]

Segui alla lettera le istruzioni che trovi sul seguente link: http://www.mr-malt.it/product_info.php?c...ucts_id=80
Io ho solamente ridotto le quantità di zucchero per il priming (10 gr/litro mi sono sembrati eccessivi) portandola a 7 gr/litro.
Rispetto alle classiche triple belghe, mi è venuta una birra di colore ambrato, ma decisamente in linea con i sapori.

[mancho09]

per il priming perchè non usate a livello indicativo questo sito :
http://biere.jg-laurent.com/aide/carbonation.php ?

[Frencky69]

Ottimo consiglio.

[sganderson]

Aspetto che mi si libera un fermentatore e ci provo vi faccio sapere

[bibere]

Salve
Avrei intenzione di preparare questa Brewferm Trippel avete qualche consiglio da darmi?
qualcuno di voi l'ha già preparata?

Per la Triple della Brewferm correzioni non se ne dovrebbero fare (come magari capita con le altre dove si può andare a sostituire lo zucchero con l'estratto in polvere). Al massimo se vuoi potresti cambiare il lievito secco utilizzando un T-58.

[allapazzato]

Salve
Avrei intenzione di preparare questa Brewferm Trippel avete qualche consiglio da darmi?
qualcuno di voi l'ha già preparata?

Per la Triple della Brewferm correzioni non se ne dovrebbero fare (come magari capita con le altre dove si può andare a sostituire lo zucchero con l'estratto in polvere). Al massimo se vuoi potresti cambiare il lievito secco utilizzando un T-58.

secondo me è superfluo perchè la brewferm produce anche i lieviti, che sono di buona qualità

[sganderson]

Oggi ho liberato un fermentatore ho travasato la mia prima weisse domani penso di preparare la triple.

Una domanda per la weiss mi dice di aggiungere 12g litro
http://biere.jg-laurent.com/aide/carbonation.php

siamo sicuri?

io ho fatto il calcolo con 23 litri a 22° e selezionato weizen...

mi sembra esagerato 12 che faccio?

[allapazzato]

Oggi ho liberato un fermentatore ho travasato la mia prima weisse domani penso di preparare la triple.

Una domanda per la weiss mi dice di aggiungere 12g litro
http://biere.jg-laurent.com/aide/carbonation.php

siamo sicuri?

io ho fatto il calcolo con 23 litri a 22° e selezionato weizen...

mi sembra esagerato 12 che faccio?

anche se credo che sia un po' ot..
procurati delle bottiglie resistenti e fai il priming con 12 gr/litro. io mi sono spinto anche oltre perchè lo stile richiede una carbonatazione elevata

[Robybeer]

Dipende da quanto frizzante ti piace, con quel quantitativo hai un volume che supera il 4!! Io non mi sono mai spinto oltre il 3 (era una waiss) ma a me non piacciono le birre troppo gasate.