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bevuto la cantillon rosè de gambrinus (lambic ai lamponi)
COMERO83
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#1
Tongue 

03-08-2013, 09:23
ieri sera ho voluto osare a bermi una lambic: una cantillon rosè de gambrinus ai lamponi devo dire molto interessante, l'acidità era ben bilanciata dalla barrique e in fine si sentivano i lamponi, aveva un profumo di cantina muffuso se mi passete il termine.

[Immagine: dscn26442.jpg]
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 03-08-2013, 09:24 da COMERO83.)
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alexander_douglas
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#2

03-08-2013, 11:29
awwww.....bontà vera Big Grin anche se la mia cantillon preferita è diventata la Iris ora mai Smile
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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giubirra1964
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#3

03-11-2013, 10:47
Non ho mai assaggiato una labic...appena apre via Friuli mi fiondo!!!!
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 03-11-2013, 10:48 da giubirra1964.)
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nobelio
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#4

03-11-2013, 11:05
Invidia... Devo fare un salto a Genova al più presto...
Mettete del luppolo nei vostri bazooka!!!
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Lollo
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#5

03-11-2013, 11:07
(03-11-2013, 11:05 )nobelio Ha scritto:  Invidia... Devo fare un salto a Genova al più presto...

Ma non sta in belgio??? ........Big Grin


Lollo
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"

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FJF
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#6

04-11-2013, 01:28
a breve volevo provare anche io la prima lambic...consigli per iniziare con grado e calma questa salita? Smile una lambic non eccessiva, insomma, di benvenuto ! Smile

grazie !
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Tarma
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#7

04-11-2013, 01:32
(03-08-2013, 11:29 )alexander_douglas Ha scritto:  awwww.....bontà vera Big Grin anche se la mia cantillon preferita è diventata la Iris ora mai Smile

Ti piace vincere facile, eh?! Big Grin
(04-11-2013, 01:28 )FJF Ha scritto:  a breve volevo provare anche io la prima lambic...consigli per iniziare con grado e calma questa salita? Smile una lambic non eccessiva, insomma, di benvenuto ! Smile

grazie !

Non vorrei dire fesserie, ma penso che la Lindemans Pecheresse sia un buon punto di partenza...
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 04-11-2013, 01:36 da Tarma.)
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alexander_douglas
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#8

04-11-2013, 01:37
vabbè stiamo parlando di capolavori Big Grin
(04-11-2013, 01:28 )FJF Ha scritto:  a breve volevo provare anche io la prima lambic...consigli per iniziare con grado e calma questa salita? Smile una lambic non eccessiva, insomma, di benvenuto ! Smile

grazie !

inizierei dalla gueuze classica...il lambic puro non blendato è molto arduo per tanta gente perchè l'acidità è più mercata e poi mi dedicherei alle varie derivazioni Wink sul mercato italiano le più facili da trovare sono le Tilquin e le Cantillon Smile
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 04-11-2013, 01:39 da alexander_douglas.)
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FJF
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#9

05-11-2013, 12:47
ti ringrazio. ah dici di iniziare da quelle ? pensavo fossero più toste, pensa te ! grazie infinite!
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alexander_douglas
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#10

05-11-2013, 12:54
beh la gueuze è più tosta per certi aspetti Big Grin
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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