[Paul]

Una birra così non si beve di certo a litri, però io di solito bevo sempre in compagnia e se si vuole pensare anche come idea regalo le 0.75 sono d'obbligo.

Poi io in genere preferisco questo formato, si imbottiglia più velocemente e dovrebbe reggere pressioni ben più alte dando quindi maggiore sicurezza.

[Runner75]

Solitamente io faccio 0.5 o 66 ... la 33 " mi sta stretta" ;D
Ma pensavo che una birra di questo tipo probabilmente "si gode meglio" con una 33.
Le 75 le vedo più per una birra tipo "Chimay" ;D
dovrò attrezzarmi anche per queste! ;D

[Paul]

Oggi ho fatto due latte, un mezzo casino perché o una era difettata oppure si è rotto l apri lattine...nel tentativo di rimediare credo sia finito di tutto nel mosto

Così gli ho dato una fiammata (non volevo farlo bollire) e dovrei aver dato una mezza pastorizzata... togliendo il coperchio usciva vapore

Adesso t58 e via

[alexander_douglas]

non dovrebbe essere successo nulla di grave

[Paul]

Ho fatto di peggio

Tanto per incominciare a pensarci, che faccio per il priming?
Non andrebbe fatto, però boh... un due gr/l?

[alexander_douglas]

secondo me la puoi lasciare proprio liscia....calcola che le birra a lunghe maturazione sviluppano un po di carbonazione lo stesso anche se non fai priming ( per la conversione delle maltodestrine mi pare)

[Cencio]

La mia con 3grammi litro faceva una bella schiuma ed era appena gasata, quindi giusta tipo le chimay.

[Paul]

Ecco appunto

[Paul]

Temperatura ambiente 16, 5 gradi, il termometro adesivo segna 18/20... mi sa che aspetto ad attaccare la brewbelt

[Cencio]

comunque alex ha ragione, la lunga maturazione fa si che la birra esca comunque gasata anche senza priming