[naedracth]

Grazie Santa! mi pareva solo strano il riformarsi di uno strato così cospiquo a poco tempo dal travaso, dopo che nel primo fermentatore avevo già tolto un buon 2 cm di deposito....
adesso il gorgogliatore da qualche segno ogni tanto, ma caspita un fondo così solo di lieviti?! speriamo... se mi dici che non traggo alcun vantaggio lo lascio stare e da qua a 8 giorni misuro la densità e vedo a che punto sta... dalla cotta 1060 era già scesa in 3 giorni a 1020....!!!